Recette Lasagne Kebab

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Préambule : Associez de la viande de kebab à un plat de lasagnes savoureux. Vous intercalerez des couches de sauce crémeuse épicée au cumin avec des pâtes et de la viande mijotée aux légumes. Un mariage exquis pour une dégustation originale.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 1 boîte de feuilles de lasagne,
  • 1 kg de viande à kebab émincée,
  • 3 poivrons,
  • 3 oignons verts,
  • 2 pots de crème fraîche,
  • lait,
  • Fromage râpé,
  • Sel,
  • Poivre,
  • Cumin

Préparation de la recette Lasagne Kebab étape par étape:

  • 1Lavez les poivrons, séchez-les, épépinez-les puis pelez les oignons et émincez le tout finement. Nappez le fond d'une poêle antiadhésive avec un filet d'huile d'olive, placez-la sur votre plaque chauffante et jetez les lamelles d'oignons et de poivrons dans la matière grasse frétillante.
  • 2Remuez les légumes avec une spatule, incorporez la viande à kebab et laissez rissoler le tout pendant quelques minutes.
  • 3Assaisonnez de sel et de poivre à votre convenance et stoppez le feu quand la viande est dorée. Allumez votre four à 180°C afin de le préchauffer un instant.
  • 4Dans un grand bol, versez la crème fraîche, diluez-la avec un peu de lait tout en fouettant énergiquement et saupoudrez de cumin, de sel et de poivre.
  • 5Etalez un lit de cette sauce onctueuse et parfumée dans le fond d'un grand plat à gratin, disposez une couche de feuilles de lasagne, recouvrez-la avec la viande rissolée et éparpillez un peu de fromage râpé.
  • 6Recommencez les mêmes strates dans cet ordre précis jusqu'à arriver en haut du plat et terminez par un lit de crème et de fromage.
  • 7Dès que le plat est bien monté, glissez-le dans le four à mi-hauteur et laissez-le dorer tranquillement pendant 40 minutes. Une fois prêt, servez-le sans attendre pour une dégustation immédiate.

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