Recette Lasagne Lardon

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Préambule : Voici une recette simple mais très savoureuse de lasagnes aux lardons. La garniture maison se cuisine avec des ingrédients de tous les jours tandis que la béchamel est crémeuse à souhait ! A déguster avec une bonne salade.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 20 feuilles à lasagne,
  • 1 l de lait,
  • 200 g de lardons fumés ,
  • 100 g de champignons de Paris,
  • 80 g de gruyère râpé,
  • 40 g de beurre ,
  • 40 g de farine ,
  • 2 c. à soupe de crème épaisse,
  • 1 cube Kub Or

Préparation de la recette Lasagne Lardon étape par étape:

  • 1Dans une sauteuse, mettez les lardons à dorer. Quand ils ont pris une jolie couleur, ajoutez les champignons que vous aurez au préalable émincés et le bouillon cube délayé dans un peu d'eau. Si vous n'avez pas de champignons frais, vous pouvez utiliser des champignons en boite ou surgelés bien égouttés.
  • 2Quand l'eau s'est évaporée, retirez du feu et réservez. Profitez-en pour préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
  • 3Réalisez une béchamel classique avec du beurre fondu dans lequel vous jetterez la farine d'un coup. Mélangez bien et ajoutez le lait chaud en une seule fois. Mélangez au fouet pour éviter les grumeaux. Lorsque la béchamel a épaissi, incorporez la crème hors du feu. Remuez.
  • 4Assemblez les lasagnes en disposant une couche de pâte dans un plat à gratin dont vous aurez beurré le fond. Nappez d'une généreuse couche de béchamel (à peu près la moitié) puis d'une couche de mélange lardons-champignons.
  • 5Placez un deuxième rang de pâte puis une couche lardons-champignons et enfin un troisième rang de pâte.
  • 6Terminez en nappant avec la béchamel restante et le gruyère râpé. Enfournez à peu près 45 minutes et servez bien chaud.

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