Recette Lasagne Légère

0 note

Préambule : Cette recette de lasagnes légère est destinée à se faire plaisir même quand on surveille sa ligne ! Grâce à certains ingrédients allégés, elle est plus pauvre en calories que la recette classique mais reste pourtant très savoureuse.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

  • 6 feuilles à lasagne sèches,
  • 50 cl de lait écrémé,
  • 2 escalopes de dinde,
  • 200 g de purée de tomates,
  • 40 g de farine,
  • 30 g de gruyère allégé,
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive de l'huilerie,
  • 2 c. à café de concentré de tomates bio,
  • 2 petites pincées de sel de Guérande aux herbes,
  • 1 pincée de sucre

Préparation de la recette Lasagne Légère étape par étape:

  • 1Emincez la viande ou hachez-la finement, selon votre convenance. Dans une sauteuse, versez l'huile d'olive, mettez-la à chauffer puis ajoutez la viande et faites-la dorer.
  • 2Quand elle a pris une jolie couleur, incorporez le concentré de tomates et mélangez bien. La viande doit prendre la couleur du concentré.
  • 3Ajoutez ensuite un peu de sel et la purée de tomates. Pour une sauce plus douce, ajoutez aussi un peu de sucre. Mélangez le tout et faites mijoter à feu doux, le temps de faire votre béchamel.
  • 4Dans un récipient, mettez la farine avec un peu de lait (25 cl) et mélangez pour délayer. Dans une casserole, faites chauffer le reste du lait, salez et au premier bouillon, incorporez la pâte farine-lait. Remuez toujours, laissez épaissir puis retirez du feu.
  • 5Dans un plat à gratin dont vous aurez beurré le fond, rangez deux plaques de pâte à lasagne puis nappez de sauce tomate à la viande et de béchamel. Montez un second étage de la même façon.
  • 6Saupoudrez de gruyère râpé et faites cuire au four à 220°C (thermostat 7-8) à peu près 20 minutes. Vos lasagnes sont cuites quand vous pouvez y planter la pointe d'un couteau. Bon appétit !

Imprimez la recette Lasagne Légère:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Lasagne sans Four

45 min
Découvrez une autre façon de préparer des lasagnes dans cette recette, qui vous expliquera en quelques étapes comment les cuire intégralement à la poêle. Pour ce faire, veillez à précuire vos pâtes à lasagnes pendant quelques minutes dans une casserole d'eau bouillante avant de les intégrer au reste des ingrédients.
12 notes 

Lasagne sans Précuisson

1 h 25 min
Vous utiliserez des pâtes à lasagnes sans pré-cuisson pour cette recette de lasagnes à la bolognaise. Vous rehausserez les saveurs de la sauce cuisinée à la viande de boeuf hachée dont elles sont garnies, d'herbes aromatiques de votre choix (basilic, origan, thym...).
6 notes 

Lasagne Epinard Chèvre

55 min
Les épinards et le fromage de chèvre s'associent avec brio dans cette recette de lasagnes fondantes. Vous les agrémenterez d'une sauce béchamel onctueuse parfumée d'un soupçon de muscade, que vous préparerez en quelques minutes.
0 note