Recette Lasagne Légume

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Préambule : Cette recette de lasagnes aux légumes est à la fois délicieuse et goûteuse. Sachez qu'elle prendra aussi soin de votre ligne grâce à ses ingrédients allégés, mais personne ne le devinera. Qu'on se le dise !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

  • 15 feuilles à lasagne,
  • 4 courgettes,
  • 2 poivrons rouges,
  • 2 oignons moyens,
  • 40 cl de sauce béchamel,
  • 20 cl de coulis de tomates,
  • 150 g de gruyère râpé,
  • 2 pincées de sel,
  • 2 tours de moulin à poivre,
  • 1 pincée de noix de muscade râpée

Préparation de la recette Lasagne Légume étape par étape:

  • 1Pelez et émincez les oignons. Lavez et détaillez les courgettes et les poivrons en dés. Profitez-en aussi pour mettre à chauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7).
  • 2Dans une sauteuse, versez un filet d'huile et faites revenir vos oignons. Lorsqu'ils ont pris une jolie couleur et qu'ils sont translucides, incorporez les dés de légumes. Ajustez le sel et le poivre puis diminuez le feu et faites mijoter à peu près 10 minutes.
  • 3Ajoutez enfin la béchamel, le coulis de tomates et une pincée de muscade. Vérifiez l'assaisonnement, remuez et faites cuire à feu doux 5 à 10 minutes.
  • 4Choisissez un plat passant au four et graissez-en légèrement le fond. Rangez une couche de feuilles à lasagne, nappez avec la moitié de la préparation puis parsemez de gruyère râpé.
  • 5Montez autant de couches que vous avez d'ingrédients puis terminez par une couche de préparation et de gruyère râpé.
  • 6Faites cuire au four à peu près 20 minutes puis en fin de cuisson, passez quelques minutes sous le gril pour une présentation bien gratinée. Servez sans attendre.

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