Recette Lasagne Poulet Champignon

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Préambule : Quel est le plat principal simple, copieux et que tout le monde apprécie ? Les lasagnes bien sûr ! Déclinées à l'infini, ici elles sont au poulet et aux champignons et c'est un régal culinaire!
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 12 feuilles de pâte à lasagne sans pré-cuisson ,
  • 350 g de blanc de poulet,
  • 450 g d'une poêlée surgelée de champignons,
  • 200 g de gruyère râpé,
  • 50 g de beurre,
  • 1 l de lait ,
  • 5 grosses c. à soupe de farine,
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive,
  • Sel,
  • Poivre,
  • Un peu de noix de muscade râpée

Préparation de la recette Lasagne Poulet Champignon étape par étape:

  • 1Allumez votre feu et mettez le beurre dans une cocotte ainsi que la farine. Laissez-le fondre en remuant jusqu'à ce qu'il s'agglomère avec la farine.
  • 2Dès que le mélange prend une jolie couleur brune, versez un verre de lait et remuez bien. Allongez avec tout le lait jusqu'à épaississement et sans cesser de mélanger.
  • 3Rajoutez la muscade, le poivre et le sel et mélangez. Dès que vous obtenez une béchamel onctueuse, retirez du feu.
  • 4Préchauffez votre four à 200°C le temps de finir la recette. Emincez votre poulet à l'aide d'un couteau d'office, puis faites-le revenir dans une sauteuse huilée. Dès qu'il est doré, réservez.
  • 5Décongelez vos champignons dans une casserole et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils ne lâchent plus d'eau. Assaisonnez avec le sel et le poivre.
  • 6Versez les champignons dans la béchamel, ajoutez le poulet, puis amalgamez bien l'ensemble avec une cuillère en bois.
  • 7Beurrez un plat allant au four. Alternez dedans la béchamel aux champignons et poulet, une plaque de lasagnes. Continuez l'opération jusqu'à la fin de tous les aliments.
  • 8Saupoudrez de gruyère râpé et passez au four pendant 30 minutes avant de servir votre plat de lasagnes.

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