Recette Lasagne Régime

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Préambule : Pour celles et ceux qui aiment les lasagnes mais surveillent leur poids, nous vous conseillons notre recette de lasagne minceur. Elaborées avec de nombreux petits légumes frais, elles sont riches en fibres mais restent très savoureuses. Parfaites pour un régime !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 feuilles de lasagne,
  • 1 courgette,
  • 3 poignées de roquette,
  • 16 tomates cerises,
  • 400 g de jambon,
  • 80 g de parmesan râpé,
  • 2 cas de pesto,
  • 2 + 1 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 1 oignon

Préparation de la recette Lasagne Régime étape par étape:

  • 1Dans un petit récipient, délayez le pesto avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive puis laissez reposer.
  • 2Pendant ce temps, lavez la courgette et les tomates et découpez-les en dés. A part, émincez l'oignon et détaillez le jambon en cubes.
  • 3Mettez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à chauffer et faites dorer la courgette, l'oignon et le jambon deux minutes. Puis ajoutez les tomates et la roquette et faites mijoter 1 minute.
  • 4Faites cuire les lasagnes dans de l'eau bouillante salée. Égouttez en fin de cuisson.
  • 5Dressez vos lasagnes directement dans chaque assiette, en plaçant une feuille de pâte, nappée de pesto puis d'une couche de sauce. Repliez la lasagne sur elle-même, nappez d'un peu de sauce et saupoudrez de parmesan.
  • 6Enfournez quelques minutes sous le grill pour faire dorer le fromage et servez aussitôt.

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