Recette Lasagne sans Tomate

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Préambule : Découvrez cette recette de lasagnes conçues sans la moindre trace de tomate. Vous préparerez ces lasagnes gourmandes à base de trois fromages (chèvre, comté et gorgonzola) et de béchamel, que vous intercalerez entre des pâtes à lasagnes fraîches. La recette Lasagne sans Tomate a été imprimée 11 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 à 6 personnes:

Préparation de la recette Lasagne sans Tomate étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7). Placez le beurre et le lait dans deux casseroles distinctes. Portez à ébullition le lait et faites fondre le beurre.
  • 2Retirez la casserole de lait du feu, versez la farine dans la casserole de beurre tout en fouettant jusqu'à l'obtention d'un roux, intégrez le lait à la préparation sans cesser de fouetter, assaisonnez d'une pincée de muscade, sel, poivre et réservez la béchamel hors du feu.
  • 3Râpez le comté et détaillez le fromage de chèvre et le gorgonzola en petits cubes. Déposez deux pâtes à lasagnes dans le fond d'un plat à gratin, recouvrez-les de morceaux de chèvre et versez-y un tiers de béchamel.
  • 4Répétez l'opération en déposant deux feuilles de pâtes à lasagnes, les morceaux de gorgonzola, un tiers de béchamel, recouvrez le tout des deux pâtes à lasagnes restantes, répartissez le reste de béchamel et parsemez le comté râpé.
  • 5Déposez vos lasagnes au four pour quarante minutes de cuisson et laissez-les tiédir quelques instants avant de les savourer.

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