Page FacebookRecette avec gorgonzola
5 recettes, 6 notes
Le gorgonzola est un fromage d'origine italienne à pâte persillée produit à base de lait de vache, à la saveur particulièrement prononcée qui rappelle le roquefort. Il est incontournable dans la cuisine italienne sur une pizza quatre fromages ou pour agrémenter un risotto ou de la polenta.
Gnocchi au Poulet Del Arte
20 min
Amateur de gnocchis et de fromage italien, nous vous conseillons de réaliser un gratin de gnocchis avec une succulente sauce à base de crème, de gorgonzola et de poulet. Assaisonné avec une pointe de muscade et de persil, ce plat gratiné au four à la façon du restaurant Del Arte avec du fromage râpé vous séduira par son moelleux et son fondant.
Escalope de Veau au Gorgonzola
20 min
Les saveurs du fromage italien s'invitent lors de la préparation de l'escalope de veau au gorgonzola. Cette harmonie peut au préalable surprendre pourtant, le résultat obtenu est convainquant et délicieux.
Lasagne sans Tomate
60 min
Découvrez cette recette de lasagnes conçues sans la moindre trace de tomate. Vous préparerez ces lasagnes gourmandes à base de trois fromages (chèvre, comté et gorgonzola) et de béchamel, que vous intercalerez entre des pâtes à lasagnes fraîches.
Pizza Fromage
35 min
Cette pizza gourmande est dédiée aux inconditionnels du fromage. En effet vous y retrouverez le fondant et les saveurs entremêlées du comté, du cheddar, du gorgonzola et de la mozzarella. Vous pourrez tout à fait remplacer le gorgonzola par du bleu dans cette recette.
Tartiflette Gorgonzola
40 min
Découvrez cette recette revisitée de la légendaire tartiflette. N'ayez pas peur, la recette nécessite toujours du fromage, mais du gorgonzola cette fois. Peut-être que ce sont nos voisins italiens qui l'ont réinventée !