Recette Lasagne Saumon

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Préambule : Dégustez de délicieuses lasagnes au saumon fumé et aux pavés de saumon, cuits dans une crème liquide au citron et persil. Avec des épaisseurs de béchamel et un dessus gratiné au fromage râpé, vous allez adorer.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 paquet de feuilles de lasagnes,
  • 400 g de saumon fumé,
  • 200 g de pavés de saumon,
  • 20 cl de crème liquide,
  • 40 cl de béchamel,
  • 100 g de frômage râpé,
  • 1 oignon,
  • Jus de citron,
  • 1 c. à soupe de persil,
  • 1 c. à café d'huile d'olive,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Lasagne Saumon étape par étape:

  • 1Epluchez puis émincez l'oignon et le saumon fumé, puis détaillez les pavés de saumon en dés. Faites revenir ces derniers dans l'huile d'olive à petit feu pendant 2 minutes.
  • 2Ajoutez l'oignon et laissez colorer 5 minutes en remuant. Intégrez le saumon fumé et versez la crème liquide puis assaisonnez d'un peu de sel, de poivre, de persil et de citron. Mélangez et laissez réduire 5 minutes.
  • 3Portez hors du feu et laissez refroidir pendant que vous graissez un plat allant au four au beurre. Préchauffez votre four à 180°C et déposez un peu de béchamel dans le fond du plat. Disposez des feuilles de lasagne par-dessus.
  • 4Versez une épaisseur de crème au saumon puis encore un peu de béchamel. Réitérez trois fois en terminant par les feuilles de lasagne. Saupoudrez de fromage râpé, recouvrez du reste de béchamel et parsemez de persil.
  • 5Passez votre plat au four pendant 40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit gratiné puis servez sans attendre.

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