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Préambule : Utilisez vos ustensiles Tupperware pour réaliser vos propres lasagnes maison au poisson blanc, assaisonnées d'herbes et aromates divers puis relevées par des olives noires. Une recette de bord de mer qui réchauffe le corps.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 200 g de lasagne sèches,
• 600 g de filets de cabillaud,
• 50 g d'olives noires dénoyautées,
• 50 g de fromage râpé,
• 70 cl de lait entier,
• 50 g de farine,
• 2 échalotes,
• 2 gousses d'ail,
• 1 pincée de muscade râpée,
• 1 petit bouquet de basilic ,
• 1 petit bouquet de persil ,
• 1 petit bouquet de cerfeuil ,
• 1 petit bouquet de coriandre,
• 10 cl d'huile,
• sel,
• poivre

Préparation de la recette Lasagne Tupperware étape par étape:

• 1Commencez par cuisiner votre béchamel : mettez la farine dans le Pichet Microplus 1 l et mélangez-la à l'huile avec le fouet souple. Ajoutez à petites doses le lait en fouettant pour éviter les grumeaux.
• 2Couvrez et laissez cuire 4 minutes à 600 watts. Ouvrez, mélangez énergiquement au fouet puis laissez épaissir encore 2 minutes 30 sous couvercle. En fin de cuisson, assaisonnez de sel, de poivre et de muscade et laissez reposer sans cuisson 5 minutes sous couvercle.
• 3Effeuillez le basilic, le persil, le cerfeuil et la coriandre afin de les hacher avec le Quick Chef trois. Faites de même avec l'ail et les échalotes puis détaillez les olives dénoyautées en lamelles avec le couteau d'office.
• 4Mettez les herbes, les aromates, les olives et la béchamel dans le Pichet 2 l, remuez avec le fouet puis allez émincer le cabillaud à l'aide du couteau à fileter Chef Series.
• 5Déposez une louche de béchamel dans l'Ultra Pro 2 l puis couvrez d'une couche de feuille de lasagne. Recouvrez à nouveau de béchamel et disposez des filets de poisson sur le dessus. Réitérez jusqu'à remplir le plat en terminant par la béchamel.
• 6Saupoudrez de fromage râpé et faites cuire 25 minutes à couvert à 200°C. En fin de cuisson, retirez le couvercle et laissez cuire encore 15 minutes à 220°C. Servez chaud.

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