Recette Lasagne Viande Hachée Épinard

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Préambule : Grâce à sa garniture à base d'épinards, tomates et viande hachée, cette proposition de lasagne est riche en fibres et protéines. De quoi constituer un repas nourrissant et équilibré, surtout si vous l'accompagnez de quelques crudités.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 12 feuilles de lasagne prêtes à cuire,
  • 500 g de viande hachée,
  • 450 g d'épinards hachés,
  • 1 tomate,
  • 1 oignon,
  • béchamel,
  • gruyère râpé,
  • crème liquide

Préparation de la recette Lasagne Viande Hachée Épinard étape par étape:

  • 1Lavez et découpez la tomate en très petits dés, émincez l'oignon et émiettez la viande hachée.
  • 2Dans une sauteuse, mettez à dorer l'oignon puis au bout de 5 minutes, ajoutez les dés de tomates. Après quelques minutes de cuisson, augmentez le feu et ajoutez la viande hachée.
  • 3Dans une poêle, réchauffez environ 25 cl de crème avec les épinards hachés. Assemblez les deux préparations quand les épinards ont rendu leur eau.
  • 4Entre-temps, mettez à chauffer un peu de béchamel toute prête. Vous pouvez aussi préparer une béchamel maison si vous avez le temps avec un peu de beurre, autant de farine et du lait.
  • 5Choisissez un plat à bords hauts, placez une couche du mélange viande/épinards, une couche de béchamel puis déposez les feuilles de lasagne. Recommencez jusqu'à épuisement des ingrédients.
  • 6Terminez en saupoudrant de gruyère râpé et enfournez à four chaud (180°C/thermostat 6) environ une heure.
  • 7Vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau. Quand le milieu est tendre, retirez du four et servez aussitôt.

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