Recette Linguine Crevettes
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Préambule : Une recette de linguine aux crevettes rehaussée d'une sauce citronnée et piquante. Un plat haut en couleurs, très simple à cuisiner et idéal pour un petit dîner en tête à tête après une journée chargée.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 à 4 personnes:
- 400 g de linguine,
- 18 grosses crevettes décortiquées,
- 70 ml de jus de citron jaune frais et pressé,
- 40 g de beurre,
- 4 gousses d'ail écrasées,
- 6 c. à soupe de feuilles de persil frais haché,
- 2 c. à soupe d'huile d'olive,
- 1/2 c. à café de sel,
- 1/2 c. à café de flocons de piment rouge,
- 1/4 de c. à café de poivre noir moulu,
- Sel
Préparation de la recette Linguine Crevettes étape par étape:
- 1Prenez une grande poêle et mettez-y le beurre et l'huile d'olive. Ecrasez l'ail et mettez-le dans la poêle. Laissez cuire pendant environ une minute. Pensez à remuer pour que l'ail dore bien uniformément.
- 2Pendant ce temps, faites bouillir de l'eau et mettez vos linguine à cuire durant le temps indiqué sur l'emballage.
- 3Dans la poêle, ajoutez les crevettes, le sel et le poivre et laissez mijoter pendant 5 minutes. Remuez régulièrement.
- 4Egouttez vos linguine et remettez-les dans leur casserole. Retirez la poêle du feu et incorporez le jus de citron, le piment et le persil.
- 5Mélangez bien puis transvidez la sauce dans la casserole de linguine. Servez aussitôt.
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