Recette › Gateau › Moelleux au Chocolat › Moelleux au Chocolat sans Beurre et sans Crème

Préambule : Un moelleux sans beurre... C'est une plaisanterie ? Pas du tout ! Laissez-vous tenter par cette recette originale et savoureuse qui vous bluffera par son moelleux aérien. La recette Moelleux au Chocolat sans Beurre et sans Crème a été imprimée 28 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 80 g de fromage blanc,
• 200 g de chocolat noir pâtissier,
• 75 g de farine,
• 4 oeufs,
• 85 g de sucre roux,
• 1 sachet de levure

Préparation de la recette Moelleux au Chocolat sans Beurre et sans Crème étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 200°C (Thermostat 7).
• 2Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes, mélangez ces derniers avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux puis ajoutez la farine et la levure tout en continuant de remuer.
• 3Faites fondre le chocolat au bain-marie ou dans une casserole à feu très doux et incorporez-le à la préparation.
• 4Terminez par les blancs battus en neige très ferme et le fromage blanc.
• 5Versez la pâte dans un moule à manqué préalablement huilé (ou un moule en silicone) et enfournez pour 25 minutes.

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