Recette Mousse au Chocolat 1 Oeuf

4 notes

Préambule : La mousse au chocolat est un classique des desserts. Découvrez comment préparer une délicieuse mousse au chocolat pour 2 personnes rapidement avec 1 seul oeuf. Attention, il vous faudra faire reposer pendant 1 heure avant de pouvoir la savourer.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 1 tablette de chocolat pâtissier,
  • 1 oeuf

Préparation de la recette Mousse au Chocolat 1 Oeuf étape par étape:

  • 1Coupez la tablette de chocolat pâtissier en morceaux dans un récipient et faites-la fondre au four à micro-ondes.
  • 2Cassez l'oeuf et séparez le blanc du jaune. Notez qu'il n'est pas recommandé de mettre le blanc d'oeuf au frais : il ne prendrait pas bien au moment de le faire monter en neige.
  • 3Versez le jaune d'oeuf dans le chocolat fondu et mélangez. En parallèle, battez le blanc pour les monter en neige.
  • 4Ajoutez la préparation de chocolat et de jaune d'oeuf au blanc en neige et unifiez le tout à l'aide d'une spatule.
  • 5Placez le mélange dans 2 verrines et laissez reposer au frigo pendant 1 heure avant de déguster.

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