Recette Mousse au Chocolat 1 Personne

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Préambule : Craquez pour un dessert riche en magnésium et pauvre en calories avec cette recette de mousse au chocolat pour 1 personne. Une chantilly maison et un chocolat de qualité, voici les 2 conditions pour un résultat allégé et goûteux.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

  • 75 ml de crème fraîche entière liquide,
  • 75 g de chocolat au lait à 40% de cacao minimum

Préparation de la recette Mousse au Chocolat 1 Personne étape par étape:

  • 1Versez la crème dans un cul de poule et placez le tout dans votre congélateur pendant 10 minutes ainsi que les fouets du batteur. Cette étape vous permettra de réaliser une chantilly au top.
  • 2Pendant que les éléments prennent le frais, concassez le chocolat dans un bol, placez-le dans un bain-marie et patientez qu'il fonde doucement.
  • 3Dès que le chocolat est liquéfié, lissez-le avec une spatule et réservez-le un instant pour qu'il tiédisse.
  • 4Récupérez la crème dans le congélateur et fouettez-la électriquement pendant plusieurs minutes de façon à obtenir une mousse très dense.
  • 5Incorporez-la avec délicatesse dans la ganache et garnissez un contenant adapté au mélange homogène.
  • 6Placez-le ensuite dans votre réfrigérateur et laissez-le prendre au frais pendant 60 minutes avant de le déguster avec gourmandise.

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