Recette Mousse au Chocolat 2 Personnes

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Préambule : Vous cherchez un dessert gourmand pour un diner romantique ? Découvrez cette succulente recette de mousse au chocolat conçue pour deux personnes. Idéal pour conclure le dîner de la Saint Valentin, le chocolat n'est-il pas aphrodisiaque ?
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 200 g de chocolat noir,
  • 6 oeufs,
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette Mousse au Chocolat 2 Personnes étape par étape:

  • 1Cassez le chocolat en morceaux et déposez-les dans une casserole.
  • 2Faites fondre le chocolat au bain marie puis laissez refroidir jusqu'à ce qu'il soit tiède.
  • 3Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Versez les jaunes d'oeufs dans le chocolat fondu et tiède puis mélangez.
  • 4Transférez les blancs dans un grand bol. Mélangez-les à l'aide d'un fouet pendant 2 à 3 minutes pour les faire monter en neige.
  • 5Ajoutez-y le sel puis incorporez les blancs à la préparation au chocolat. Attention à ne pas les casser : votre mousse ne serait pas aérienne.
  • 6Laissez reposer au réfrigérateur pendant 3 heures et servez.

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