Recette Mousse au Chocolat 5 Personnes

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Préambule : Rien de plus simple à préparer qu'une mousse au chocolat. Le dessert ultime pour vos envies gourmandes, rapide à cuisiner, seulement 3 ingrédients pour un résultat léger et forcément bon ! Apprenez à cuisiner une mousse pour 5 personnes.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

  • 100 g de chocolat noir,
  • 3 oeufs,
  • 1 sachet de sucre vanillé

Préparation de la recette Mousse au Chocolat 5 Personnes étape par étape:

  • 1Munissez-vous d'une casserole pour y déposer le chocolat après l'avoir coupé en morceaux. Allumez le feu et faites fondre les carrés doucement en remuant régulièrement.
  • 2Cassez alors les oeufs en prenant soin de séparer les blancs des jaunes. Ajoutez ces derniers dans un saladier avec le sucre vanillé, puis remuez pour obtenir une pâte homogène.
  • 3Ensuite, servez-vous d'un fouet ou idéalement d'un batteur électrique, pour obtenir des blancs en neige bien fermes.
  • 4Versez alors le chocolat fondu dans le saladier et mélangez-le avec les oeufs et le sucre. Lorsque votre mélange semble homogène, ajoutez délicatement les blancs en neige.
  • 5Remuez tout en incorporant les blancs et en veillant à ne pas faire de mouvement brusque qui risquerait de casser la mousse.
  • 6Vous pouvez alors faire reposer la mousse au chocolat environ 1h30 au frais, puis la servir dans des ramequins avant de la déguster !

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