Recette Mousse au Chocolat Banane

0 note

Préambule : Voici la recette de la mousse au chocolat, maintenue sur un lit de rondelles de bananes. Après 30 minutes au frais, il vous suffira de saupoudrer les verrines de sucre pétillant au moment de servir pour rendre ce dessert unique.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 150 g de chocolat noir,
  • 3 bananes,
  • 4 oeufs,
  • 20 g de beurre doux,
  • 2 cl de jus de citron,
  • 30 g de sucre pétillant

Préparation de la recette Mousse au Chocolat Banane étape par étape:

  • 1Séparez les jaunes des blancs d'oeufs et épluchez les bananes. Réalisez des tranches régulières dans une assiette puis mouillez de jus de citron afin d'éviter qu'elles noircissent.
  • 2Morcelez le beurre et le chocolat et faites-les fondre ensemble au bain-marie. Laissez légèrement refroidir puis incorporez les quatre jaunes d'oeufs progressivement, un à la fois.
  • 3Fouettez ensuite les blancs en neige bien ferme à l'aide d'un batteur électrique puis intégrez-les tout doucement au chocolat à l'aide d'une maryse.
  • 4Déposez quelques lamelles de bananes dans des verrines, surmontez de mousse au chocolat et réfrigérez quelques instants. Au moment de servir, saupoudrez de sucre pétillant.

Imprimez la recette Mousse au Chocolat Banane:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Mousse au Chocolat sans Crème

10 min
Préparez cette mousse au chocolat des oeufs et du chocolat noir, tout simplement. Prête en quelques minutes, il faudra néanmoins patienter quelques heures (au moins 4) pour vous en délecter, accompagnée de quelques biscuits secs.
11 notes 

Mousse au Chocolat Cookeo

25 min
Vous n'avez que peu de temps à consacrer au dessert ! 5 minutes de préparation vous suffiront pour réaliser une succulente mousse au chocolat avec le robot Cookéo. Idéale quand le plat de résistance demande beaucoup de travail.
4 notes 

Mousse au Chocolat sans Beurre

15 min
Plus de beurre dans le frigo ? Cela ne vous empêchera en rien de préparer une succulente mousse au chocolat qui constituera un dessert gourmand apprécié de tous. Cette mousse nécessite au moins 6 heures de réfrigération.
4 notes