Recette Mousse au Chocolat Blanc pour 6 Personnes

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Préambule : Pour les gourmands qui aiment les desserts sucrés, la mousse au chocolat blanc représente une excellente opportunité pour se faire plaisir avec légèreté. Apprenez à cuisiner cette mousse pour 6 personnes, en moins de 10 minutes avec un batteur électrique !
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 180 g de chocolat blanc,
  • 20 g de beurre,
  • 20 cl de crème fleurette,
  • 2 oeufs

Préparation de la recette Mousse au Chocolat Blanc pour 6 Personnes étape par étape:

  • 1Découpez le chocolat en carrés, puis déposez-le dans une casserole avec le beurre et un quart de crème. Faites chauffer tout doucement l'ensemble et remuez régulièrement.
  • 2Pour un résultat plus rapide, vous pouvez également faire fondre le tout dans un four à micro-ondes. Une fois votre préparation bien liquide, vous pouvez utiliser un fouet pour homogénéiser le tout.
  • 3Sortez un saladier et déposez les blancs dedans, tandis que vous mélangerez les jaunes avec votre préparation. Servez-vous alors de votre batteur électrique pour monter les blancs en neige.
  • 4Dans un petit bol, recueillez le restant de crème pour ensuite la sublimer en crème chantilly. Versez-la dans le chocolat fondu et faites de même avec les blancs en neige.
  • 5Utilisez alors un fouet ou une cuillère pour mélanger votre préparation délicatement jusqu'à obtenir une mousse bien homogène.
  • 6Faites-la reposer environ 4 heures dans votre réfrigérateur avant de pouvoir la déguster !

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