Recette › Dessert › Mousse au chocolat › Mousse au Chocolat Facile et Rapide

Préambule : Réalisez une mousse au chocolat facile et rapide grâce à cette recette toute simple qui nécessite néanmoins un batteur électrique pour monter les blancs en neige, ainsi qu'un temps de réfrigération avant de servir.(Burger)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 100 g de chocolat noir,
• 2 cas de sucre glace,
• 30 g de beurre,
• 3 oeufs

Préparation de la recette Mousse au Chocolat Facile et Rapide étape par étape:

• 1Divisez le chocolat afin de le faire fondre au bain-marie. Pendant ce temps, découpez grossièrement le beurre et séparez les jaunes des blancs d'oeufs.
• 2Ajoutez le beurre au chocolat en remuant de temps à autre jusqu'à ce que l'ensemble soit homogène. Ajoutez les jaunes d'oeufs successivement en mélangeant entre deux.
• 3Laissez refroidir à part. Entre temps, montez les blancs en neige à l'aide d'un batteur électrique et intégrez le sucre au dernier moment pour les rendre brillants.
• 4Incorporez-les minutieusement avec de grands gestes lents puis portez au réfrigérateur le temps du repas. Servez bien froid.

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