Recette Mousse au Chocolat Halloween

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Préambule : Réalisez une terrifiante mousse au chocolat d'Halloween à présenter dans des oranges vidées de leur pulpe pour amuser vos enfants ou tout simplement vous faire plaisir ou vous réconforter en cette période froide d'octobre.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:

  • 250 g de chocolat noir pâtissier,
  • 3 oranges,
  • 4 oeufs

Préparation de la recette Mousse au Chocolat Halloween étape par étape:

  • 1Commencez par casser le chocolat dans une jatte afin de le faire fondre au bain-marie. Pendant ce temps, séparez les blancs des jaunes d'oeufs et montez les blancs en neige.
  • 2Laissez le chocolat tiédir avant d'ajouter les jaunes. Mélangez bien puis incorporez les blancs lentement pour ne pas les casser. Mettez de côté et occupez-vous des oranges.
  • 3Réalisez un petit chapeau sur le dessus avec un couteau pour pouvoir le soulever puis lissez le dessous pour qu'elles restent droites. Ôtez la pulpe sans abimer la peau et remplissez-les de mousse au chocolat.
  • 4Recouvrez de leur chapeau d'orange et laissez reposer plusieurs heures au réfrigérateur avant de servir.

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