Recette Mousse au Chocolat Hyperprotéinée

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Préambule : Pour les grands sportifs qui ne jurent que par les plats riches en protéines mais pauvres en graisses, voici le dessert idéal : une mousse au chocolat hyperprotéinée grâce à la whey, à réfrigérer 3 heures avant de servir.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 50 g de poudre de cacao sans édulcorants,
  • 2 gros oeufs entiers,
  • 4 c. à soupe d'édulcorants,
  • 60 g d'Impact Whey,
  • Eau

Préparation de la recette Mousse au Chocolat Hyperprotéinée étape par étape:

  • 1Séparez les jaunes des blancs d'oeufs en premier lieu, puis ajoutez la poudre de cacao aux jaunes tout en mélangeant avec un fouet. Ajoutez également la Impact Whey et un filet d'eau.
  • 2Continuez de remuer afin d'obtenir une préparation homogène. Battez les blancs en neige à part en incorporant une cuillère d'édulcorant à la fois.
  • 3Une fois brillants, intégrez-les au chocolat délicatement. Utilisez une cuillère en bois pour ne pas faire tomber les blancs puis dressez dans des coupelles ou un plat à dessert. Réfrigérez 3 heures avant de servir.

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