Recette Mousse au Chocolat Light

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Préambule : La mousse au chocolat est un des desserts préférés des enfants et le pêché mignon de la plupart des adultes ! Cette recette de mousse au chocolat light vous permettra de vous octroyer ce petit plaisir sans culpabiliser.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 200 g de chocolat ,
  • 6 oeufs

Préparation de la recette Mousse au Chocolat Light étape par étape:

  • 1Découpez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie.
  • 2Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Faites mousser les jaunes en les battant pendant 5 minutes puis faites monter les blancs en neige à l'aide d'un fouet.
  • 3Versez les jaunes dans le chocolat fondu et remuez doucement. Incorporez un tiers des blancs montés en neige dans la préparation au chocolat, remuez, puis mélangez le reste des blancs jusqu'à l'obtention d'une mousse bien uniforme et volumineuse.
  • 4Partagez la mousse dans des récipients individuels et placez au frais pendant 1 heure. Dégustez généreusement.

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