Recette › Dessert › Mousse au chocolat › Mousse au Chocolat Noir Facile

Préambule : Qui n'a jamais rêvé de faire sa mousse au chocolat noir maison sans jamais oser le faire ? Grâce à cette recette vous allez pouvoir en préparer une de manière très facile et en peu de temps. Toutefois, votre mousse devra reposer pendant 3 heures.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 200 g de chocolat noir,
• 6 oeufs,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Mousse au Chocolat Noir Facile étape par étape:

• 1Prenez votre chocolat noir et coupez-le en morceaux puis faites-le fondre au bain-marie.
• 2Quand votre chocolat est bien fondu, mélangez délicatement puis laissez-le tiédir. Maintenant, prenez vos oeufs, cassez-les et séparez les blancs des jaunes.
• 3Déposez les jaunes d'oeufs dans le saladier de chocolat fondu et mélangez tout doucement. Mettez vos blancs dans un autre saladier, salez puis montez-les en neige.
• 4A l'aide d'une cuillère en bois, incorporez 1/3 des blancs en neige dans le saladier de chocolat fondu puis ajoutez petit à petit le reste en mélangeant de bas en haut pour bien répartir le chocolat.
• 5Placez votre saladier au réfrigérateur pendant 3 heures pour que votre mousse au chocolat prenne. Servez dès la sortie du réfrigérateur.

Imprimez la recette Mousse au Chocolat Noir Facile:

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