Recette Mousse au Chocolat Noisette

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Préambule : Voici une délicieuse recette de mousse au chocolat fourré aux noisettes particulièrement facile à faire et très rapide. Idéal pour un dessert en famille. A préparer à l'avance car votre mousse doit reposer 2 heures au réfrigérateur.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:

  • 100 g de chocolat fourré aux noisettes,
  • 2 c. à soupe de lait,
  • 2 oeufs,
  • 1 pincée de cannelle en poudre

Préparation de la recette Mousse au Chocolat Noisette étape par étape:

  • 1Découpez le chocolat en petits morceaux puis faites-le fondre au micro-ondes en plusieurs passages de 30 secondes environ.
  • 2Prenez vos oeufs et séparez les blancs des jaunes. Mettez les blancs dans un saladier et battez-les en neige puis mettez-les de côté.
  • 3Déposez les jaunes dans le chocolat fondu, ajoutez le lait et mélangez bien.
  • 4Ajoutez ensuite les blancs d'oeufs au chocolat fondu en remuant très doucement de bas en haut puis incorporez la cannelle en poudre et mélangez de nouveau.
  • 5Versez votre préparation dans 3 ramequins puis placez-les au réfrigérateur pendant 2 heures. Servez bien frais.

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