Recette Mousse au Chocolat Originale

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Préambule : Préparez une mousse au chocolat originale à base de jus de pois chiches, lait végétal et sirop d'agave ! Un conseil : essayez de faire deviner les ingrédients de cette mousse vegan à vos invités, vous risquez d'en surprendre plus d'un...
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 100 g de chocolat noir,
  • 150 g de jus de pois chiches,
  • 60 g de lait végétal,
  • 7 g de sirop d'agave

Préparation de la recette Mousse au Chocolat Originale étape par étape:

  • 1Videz le jus d'une boîte de conserve de pois chiches dans un récipient et montez-le en neige à l'aide d'un batteur électrique pour obtenir une texture bien ferme.
  • 2Cassez le chocolat en morceaux dans un bol et faites-le fondre au bain-marie en ajoutant le lait végétal et le sirop d'agave. Laissez tiédir.
  • 3Ajoutez le jus de pois chiches en neige à la préparation chocolatée et mélangez le tout délicatement.
  • 4Répartissez la mousse au chocolat dans des verrines et laissez reposer au frais pendant plusieurs heures.

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