Recette Mousse au Chocolat Robot

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Préambule : S'il y a un dessert souvent apprécié des enfants pour sa teneur chocolatée et des mamans pour sa rapidité de préparation... C'est la mousse au chocolat ! Avec notre recette, vous allez pouvoir la préparer avec un robot, c'est plus rapide !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 200 g de chocolat,
  • 50 g de sucre semoule,
  • 5 oeufs

Préparation de la recette Mousse au Chocolat Robot étape par étape:

  • 1Montez le batteur sur le robot et versez les blancs d'oeufs dans le bol. Réservez les jaunes à part.
  • 2Faites tourner 5 minutes, le temps de monter les blancs en neige. Puis ajoutez le sucre par l'ouverture peu à peu et mélangez encore 1 minute. Ensuite, placez au frais au repos.
  • 3Cassez le chocolat et mettez-le à fondre au bain-marie à feu doux. Mélangez pour obtenir une préparation bien lisse. Faites tiédir hors du feu quand le chocolat est fondu.
  • 4Lorsque le chocolat est à bonne température, ajoutez les jaunes d'oeufs puis incorporez les blancs avec une maryse, en soulevant la pâte pour ne pas casser les blancs.
  • 5Dressez la mousse dans des coupelles ou dans un plat de service. Placez au frais au moins 3 heures avant de déguster.

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