Recette › Dessert › Mousse au chocolat › Mousse au Chocolat Simple

Préambule : Notre recette de mousse au chocolat est toute simple, mais tellement bonne qu'il est difficile de ne pas se resservir. La préparation est très forte en goût sans être trop sucrée. A mettre 3 heures au frais.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 200 g de chocolat noir,
• 6 oeufs,
• 1 pincée de sel,
• 1 c. à soupe de lait

Préparation de la recette Mousse au Chocolat Simple étape par étape:

• 1Avant de commencer, placez votre fouet et votre cul de poule 10 minutes au congélateur. Ensuite, cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes en utilisant le cul de poule.
• 2Versez le sel dans les blancs et montez le tout en neige bien ferme. Mettez au frais en attendant la suite.
• 3Faite fondre le chocolat cassé en carrés au préalable dans une casserole à feu doux, au bain-marie. Ajoutez le lait et remuez pour éviter que le mélange accroche. A la fin, lissez avec une spatule et retirez du feu. Pendant que le chocolat refroidit, battez les jaunes d'oeufs vivement.
• 4Mélangez le chocolat fondu et les jaunes d'oeufs, puis incorporez les blancs en aérant bien la pâte au fur et à mesure. Utilisez pour cela votre spatule afin de soulever la pâte.
• 5Garnissez vos plats de service et mettez au frais 3 heures minimum. Bon appétit !

Imprimez la recette Mousse au Chocolat Simple:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: