Recette Mousse au Chocolat Speedy Chef

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Préambule : Voici une recette de mousse au chocolat réalisable avec un Speedy Chef, ce qui facilite sa préparation. Idéale pour un dessert ou un goûter, cette mousse doit quand même reposer toute la nuit pour bien prendre.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 250 g de chocolat noir,
  • 20 g de beurre,
  • 15 g de sucre en poudre,
  • 6 oeufs,
  • 1 filet d'eau

Préparation de la recette Mousse au Chocolat Speedy Chef étape par étape:

  • 1Prenez vos oeufs et séparez les blancs des jaunes. Déposez les blancs d'oeufs dans le Speedy Chef et tournez la manivelle pendant environ 40 secondes afin de les monter en neige.
  • 2Découpez le chocolat en morceaux puis déposez-le dans un saladier avec le sucre en poudre et l'eau. Faites fondre au micro-ondes pendant 1 minute 30 secondes.
  • 3Incorporez les jaunes d'oeufs au chocolat fondu, mélangez bien puis ajoutez les blancs en neige et remuez à nouveau. Versez votre préparation dans des verrines puis laissez reposer pendant toute une nuit au frigo.

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