Recette Mousse au Chocolat Ultra Light

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Préambule : C'est une recette de mousse au chocolat ultra facile et ultra light que nous vous proposons ici. Mais il faut tout de même la laisser au frais 2 heures au réfrigérateur, voire plus si vous résistez !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 200 g de chocolat noir,
  • 7 blancs d'oeufs

Préparation de la recette Mousse au Chocolat Ultra Light étape par étape:

  • 1Montez les blancs en neige très ferme et réservez au frais. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au bain-marie et laissez tiédir quelques instants hors du feu.
  • 2Ressortez vos blancs en neige et versez le chocolat dessus (et non l'inverse !) en mélangeant tout doucement avec une maryse.
  • 3Remettez au frais au minimum 2 heures, voire 3 heures de préférence. Bon appétit !

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