Recette › Gateau › Muffin › Muffin Chocolat Banane

Préambule : Le chocolat et la banane s'associent le temps d'une recette savoureuse de muffins. Privilégiez des bananes bien mûres, ainsi vous les écraserez plus aisément et elles s'amalgameront mieux à la pâte. Parsemez vos muffins de quelques pépites de chocolat pour une touche gourmande. La recette Muffin Chocolat Banane a été imprimée 49 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 100 g de chocolat pâtissier,
• 6 bananes bien mûres,
• 2 oeufs,
• 150 g de beurre,
• 300 g de farine,
• 150 g de sucre,
• 4 c. à café de levure chimique,
• pépites de chocolat

Préparation de la recette Muffin Chocolat Banane étape par étape:

• 1Préparez des moules à muffins en les enduisant d'un peu de beurre. Coupez le chocolat et le beurre en morceaux. Placez le chocolat dans une casserole et faites-le fondre à feu doux.
• 2Epluchez et écrasez grossièrement les bananes à la fourchette dans une terrine. Ajoutez les morceaux de beurre, les oeufs et le chocolat fondu tout en mélangeant les ingrédients au fouet.
• 3Intégrez successivement la farine, le sucre et la levure sans cesser de fouetter jusqu'à l'obtention d'une base homogène.
• 4Répartissez-la dans vos moules, parsemez les muffins de quelques pépites de chocolat et disposez-les sur la plaque de cuisson de votre four.
• 5Enfournez pour 20 minutes de cuisson environ dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6). Laissez tiédir vos muffins sur une grille avant de les démouler et les déguster.

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