Recette › Gateau › Muffin › Muffin Chocolat Pépite Chocolat

Préambule : Les enfants sont fous de gâteaux aux pépites de chocolat. Alors faites leur plaisir sans plus attendre en leur préparant de délicieux muffins au chocolat truffés de pépites et ce, en suivant ces quelques étapes simples.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 70 g de pépites de chocolat,
• 180 g de chocolat noir,
• 1 oeuf,
• 90 g de beurre,
• 110 g de sucre,
• 12 cl de lait,
• 100 g de farine,
• 1 c. à soupe de poudre de vanille,
• 1/2 sachet de levure chimique

Préparation de la recette Muffin Chocolat Pépite Chocolat étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7) et beurrez des moules à muffins. Coupez le chocolat et le beurre en morceaux et faites-les fondre à feu doux dans deux casseroles distinctes.
• 2Fouettez l'oeuf en omelette dans une assiette creuse. Tamisez la farine dans une terrine, ajoutez le sucre, la poudre de vanille, la levure et mélangez.
• 3Versez le beurre fondu dans un saladier et ajoutez-y l'oeuf puis le lait tout en mélangeant bien au fouet. Intégrez enfin le mélange farine/sucre/levure/vanille sans cesser de fouetter puis le chocolat fondu et les pépites.
• 4Lissez bien la préparation et répartissez-la dans vos moules en les remplissant aux 3/4 (étant donné que vos muffins vont gonfler à la cuisson).
• 5Faites cuire vos muffins pendant 20 minutes en surveillant bien leur cuisson, laissez tiédir et servez.
  

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