Recette › Gateau › Muffin › Muffin sans Moule

Préambule : Vous pourrez tout à fait réaliser et apprécier des muffins moelleux et ce, même si vous ne disposez d'aucun moule ou caissette à muffins. Pour cela, il vous suffira de quelques ramequins et de suivre cette recette simple.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 160 g de chocolat noir pâtissier,
• 1 yaourt nature,
• 2 oeufs,
• 250 g de farine,
• 25 g de beurre,
• 125 g de sucre en poudre,
• 60 ml d'huile végétale,
• 1 sachet de levure chimique

Préparation de la recette Muffin sans Moule étape par étape:

• 1Graissez des ramequins individuels avec le beurre. Coupez le chocolat en morceaux, placez-les dans une casserole et faites-les fondre au bain-marie.
• 2Versez le yaourt dans une jatte et ajoutez successivement le sucre, les oeufs, la farine, la levure, l'huile tout en mélangeant la préparation au fouet.
• 3Intégrez le chocolat fondu dans la pâte et répartissez-la dans les ramequins en veillant à les remplir aux 2/3 environ.
• 4Placez les ramequins dans votre four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pour 20 minutes de cuisson. Laissez refroidir vos muffins avant de les retirer des ramequins et les savourer.
  

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