Recette › Pâtes › Nouilles Chinoises › Nouille Chinoise Légumes

Préambule : Découvrez les saveurs de la cuisine asiatique à travers cette recette simple et rapide à cuisiner. De délicieuses nouilles chinoises sautées aux légumes, un plat gourmand qui fera plaisir à vos invités quelle que soit l'occasion.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 300 g de nouilles chinoises,
• 200 g de pois gourmands,
• 150 g de champignons,
• 75 g de pousses de bambou,
• 2 oignons,
• 3 c. à soupe de sauce soja,
• Huile,
• Coriandre

Préparation de la recette Nouille Chinoise Légumes étape par étape:

• 1Pelez l'ail et les oignons, puis hachez-les finement. Passez les champignons sous l'eau pour les nettoyer puis découpez-les en tranches.
• 2Faites bouillir de l'eau dans une casserole et suivez les directions de l'emballage pour la cuisson des nouilles.
• 3Versez de l'huile dans le fond d'un wok et cuisez les oignons et l'ail. Après trois minutes, ajoutez les champignons.
• 4Remuez et poursuivez la cuisson pour 5 minutes. Versez alors les pois gourmands et les pousses de bambou.
• 5Comptez 5 minutes de cuisson supplémentaires et ajoutez les nouilles préalablement égouttées.
• 6Incorporez la sauce soja puis mélangez bien pour que l'ensemble soit bien réparti. Saupoudrez de coriandre fraîchement ciselée puis servez.
  

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