Recette › Pâtes › Nouilles Chinoises › Nouilles Chinoises Champignon Noir

Préambule : Cuisinez asiatique avec cette recette de nouilles chinoises aux champignons noirs réhydratés pendant 45 minutes dans de l'eau claire. Avec simplement quelques épices et aromates, vous réaliserez un plat simple et parfaitement sain pour 4 personnes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 400 g de nouilles,
• 50 g de champignons noirs,
• 2 cas de sauce soja,
• 1/2 bouquet de coriandre,
• 1/2 c. à café de cardamome en poudre,
• 1 c. à soupe de miel,
• 1 oignon,
• Gingembre,
• Huile d'olive,
• Poivre

Préparation de la recette Nouilles Chinoises Champignon Noir étape par étape:

• 1Faites tremper les champignons noirs déshydratés dans de l'eau claire pendant 45 minutes, selon les instructions sur le paquet, et portez un volume d'eau à ébullition afin d'y faire cuire les nouilles.
• 2Profitez-en pour éplucher et émincer l'oignon, ciseler la coriandre et râper le gingembre. Faites revenir l'oignon dans un filet d'huile d'olive, rincez les nouilles sous l'eau froide et égouttez-les.
• 3Ajoutez-les aux oignons avec la coriandre, le gingembre et la sauce soja. Mélangez puis intégrez également les champignons noirs, le miel, la cardamome et assaisonnez de poivre.
• 4Faites sauter quelques instants et servez sans attendre.

Imprimez la recette Nouilles Chinoises Champignon Noir:

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