Recette › Pâtes › Nouilles Chinoises › Nouilles Chinoises Crevettes

Préambule : Voici une recette de nouilles chinoises au curry et crevettes tout à fait délicieuse. Accompagnées de quelques légumes, elles constituent un repas complet et nourrissant très rapide à préparer. Utilisez de préférence un wok pour la cuisson.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 200 g de nouilles chinoises précuites,
• 200 g de crevettes roses,
• 2 oignons,
• 3 carottes,
• 1 poireau,
• Curry,
• 1/2 cube de bouillon,
• 1 filet d'huile

Préparation de la recette Nouilles Chinoises Crevettes étape par étape:

• 1Mettez à cuire les nouilles dans de l'eau bouillante quelques minutes. Egouttez-les en fin de cuisson et réservez-les au chaud.
• 2Décortiquez ensuite soigneusement les crevettes et tranchez-les en dés.
• 3Enlevez la première peau des oignons, pelez les carottes et lavez le poireau. Emincez le tout très finement et recouvrez de curry.
• 4Faites chauffer un filet d'huile dans un wok et une fois chaude, versez l'aromate et les légumes émincés. Au bout de 10 minutes, ajoutez les dés de crevettes et recouvrez d'un demi-verre d'eau dans lequel vous aurez délayé le bouillon cube.
• 5Faites cuire 5 minutes puis incorporez les nouilles et laissez ensuite réchauffer 10 minutes à feu doux. Servez et dégustez aussitôt.

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