Recette › Pâtes › Nouilles Chinoises › Nouilles Chinoises Poulet Légumes

Préambule : Voici une recette de nouilles chinoises. Facile à réaliser, et savoureuse, c'est aussi un repas complet conçu à partir d'ingrédients faciles à trouver : des carottes, une courgette, des blancs de poulet. Rien de plus simple !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 250 g de nouilles chinoises,
• 2 blancs de poulet,
• 3 carottes,
• 1 courgette,
• 1 cube de bouillon de légumes,
• Sauce soja

Préparation de la recette Nouilles Chinoises Poulet Légumes étape par étape:

• 1Commencez par préparer les ingrédients : lavez et épluchez les légumes avant de les détailler en petits dés. Détaillez de même le poulet en cubes.
• 2Mettez une poêle sur feu moyen avec un filet d'huile d'olive, et faites suer les carottes. Ajoutez ensuite le poulet. Une fois bien doré, ajoutez les courgettes, et faites sauter le tout.
• 3Démarrez la cuisson des pâtes dans un grand volume d'eau salée porté à ébullition, dans lequel vous aurez préalablement délayé le bouillon cube.
• 4Arrosez la préparation dans la poêle d'une louche de bouillon des pâtes, baissez le feu et laissez réduire.
• 5Égouttez rapidement les pâtes et incorporez-les à la préparation. Assaisonnez de sauce soja à votre convenance. Dressez dans des bols et servez chaud !

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