Recette › Pâtes › Nouilles Chinoises › Nouilles Chinoises Poulet Poivron

Préambule : Régalez-vous avec cette recette surprenante de nouilles chinoises au poulet et poivron, dans leur sauce aigre-douce épicée à point ! Une recette facile qui ne vous demandera qu'un peu de temps pour régaler vos convives.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 250 g de nouilles chinoises,
• 3 blancs de poulet,
• 3 poivrons,
• 2 oignons,
• 1 boite de tomates pelées,
• 1 petit pot sauce aigre-douce,
• 1 chorizo,
• 1 c. à soupe de curry,
• Poivre,
• Sel

Préparation de la recette Nouilles Chinoises Poulet Poivron étape par étape:

• 1Épluchez puis émincez les oignons. Lavez et détaillez les poivrons en petits cubes. Hachez grossièrement les tomates pelées dans leur jus. Enfin, détaillez le poulet en dés généreux.
• 2Commencez par faire dorer les oignons dans une poêle ou cocotte avec un filet d'huile d'olive. Quand ils ont changé d'aspect, ajoutez les poivrons, couvrez partiellement et laissez cuire une dizaine de minutes.
• 3Pendant ce temps, faites dorer le poulet dans une autre poêle, avec un filet d'huile. Quand il est coloré, baissez le feu et assaisonnez de curry.
• 4Versez les tomates pelées dans la préparation aux légumes, baissez le feu et laissez mijoter une dizaine de minutes, partiellement couvert.
• 5Ajoutez alors le poulet, la sauce aigre-douce, et du curry à cette préparation. Rajoutez aussi de petits morceaux de chorizo, à votre convenance.
• 6Pendant les dernières minutes de cuisson, faites cuire les nouilles dans un grand volume d'eau salée porté à ébullition. Une fois cuites, incorporez-les dans la sauce, mélangez, et dressez vos assiettes !

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