Recette › Pâtes › Nouilles Chinoises › Nouilles Chinoises Thermomix

Préambule : Votre Thermomix vous aidera à concocter de merveilleuses nouilles chinoises au poulet. Hypra rapide ce robot est terriblement efficace et votre recette asiatique sera inratable. Vous n'aurez alors plus qu'à passer à table.(Recette Thermomix)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 250 g nouilles chinoises,
• 1,5 l d'eau,
• 2 filets poulets,
• 3 blancs de poireau,
• 3 carottes,
• 1 oignon,
• 230 g de pousses de bambou,
• 110 g de champignon,
• 40 g de miel,
• 30 g d'huile olive,
• 30 g de sauce de soja,
• 1 gousse ail

Préparation de la recette Nouilles Chinoises Thermomix étape par étape:

• 1Nettoyez vos carottes et poireaux. Epluchez les carottes avec un économe, enlevez les premières feuilles des poireaux et débitez tout en tronçons.
• 2Tranchez votre poulet en petits cubes. Epluchez l'oignon et l'ail. Dans le bol de votre Thermomix versez 1,5 litres d'eau et faites bouillir à vitesse 1, pendant une dizaine de minutes.
• 3Versez les nouilles dedans et laissez cuire 4 minutes à 100°C. Retirez les nouilles dès qu'elles sont cuites et mettez-les de côté dans le varoma (bol vapeur du Themomix).
• 4Retirez l'eau de cuisson du bol et mettez-y l'oignon, les carottes et l'ail. Mixez pendant à vitesse 5 pendant 5 secondes. Rajoutez le poulet que vous arroserez d'huile et ferez cuire 5 minutes.
• 5Complétez avec le reste des légumes, soit : les champignons, les poireaux, les pousses de bambou. Versez le miel puis la sauce soja et faites mitonner pendant 7 minutes, vitesse 4 à 100°C.
• 6Placez le varoma à sa place et faites cuire en mode vapeur pendant 5 minutes.
  

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