Page FacebookRecette Onion Rings Beer
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Préambule : La bière apportera une texture légère et croustillante à ces onion rings, à frire en quelques minutes à la poêle ou à la friteuse. Vous y retrouverez également les saveurs épicées du tabasco. Vous apprécierez ces onion rings bien chauds.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 30 cl de bière blonde,
- 4 oignons,
- 300 g de farine,
- 10 gouttes de tabasco,
- huile de friture,
- sel,
- poivre
Préparation de la recette Onion Rings Beer étape par étape:
- 1Pelez les oignons, détaillez-les en rondelles et séparez-les. Versez la moitié de la farine dans un saladier et versez-y la bière progressivement et le tabasco tout en mélangeant au fouet.
- 2Placez l'autre moitié de farine dans un autre saladier et mélangez-la avec une pincée de sel et un tour de poivre du moulin.
- 3Faites chauffer de l'huile dans le fond d'une poêle à bords hauts ou une friteuse. Plongez successivement les rondelles d'oignons dans le saladier de farine puis dans le mélange farine/bière/tabasco et placez-les dans le bain de friture pendant une à deux minutes par fournée.
- 4Recouvrez une grande assiette de papier essuie-tout et déposez-y vos onion rings au fur et à mesure pour en retirer l'excès d'huile.
- 5Appréciez vos onion rings bien chauds accompagnés de sauce.
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