Recette Gaufres à la bière

Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 50 cl de bière,
• 500 g de farine,
• 3 oeufs,
• 100 g de beurre fondu,
• 30 g de sucre,
• 50 cl de lait,
• une pincée de sel

Préparation de la recette Gaufres à la bière étape par étape:

• 1Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Versez la farine et le sucre dans un saladier. Ajoutez le lait, les jaunes d'oeufs, le beurre fondu ainsi que la pincée de sel. Mélangez.
• 2Fouettez la pâte avec un batteur électrique pendant une dizaine de minutes, jusqu'à obtenir une crème assez compacte. Versez alors la bière et mélangez encore.
• 3Battez les blancs en neige, puis incorporez-les délicatement à la préparation. Laissez reposer 2 à 3 heures.
• 4Lorsque la texture de la pâte est homogène, préparez les gaufres à votre habitude, dans un gaufrier huilé de préférence. Faites cuire 3 minutes dans un gaufrier électrique ou 2 minutes dans un gaufrier traditionnel (1 minute sur chaque face).

Donnez une note à cette recette:

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

Vos 6 avis sur la recette Gaufres à la bière:

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Beignet de Banane

33 min

Les beignets de banane constituent un dessert plutôt exotique, mais très facile à réaliser. Si vous avez envie d'un peu d'originalité, rajoutez des graines de sésame dans la pâte ; les beignets n'en seront que plus délicieux.

75 notes 

Carbonnade de Boeuf à la Moutarde

3 h 20 min

Voici une recette de carbonnade de boeuf à la moutarde, recette typiquement irlandaise que vous pourrez servir accompagner de son trio de purées : brocoli, céleri et carotte, aux couleurs du drapeau irlandais. La cuisson à la bière permet de conserver la tendreté de la viande et d'affirmer ses saveurs. Un délicieux plat que vous pourrez partager en famille !

3 notes 

Beignet aux Pommes

33 min

Les beignets aux pommes sont un dessert qui a toujours du succès. On peut les préparer à la maison sans trop de difficulté. Le principe est de tremper les rondelles de pommes dans la pâte à beignet et de les faire cuire dans un bain d'huile chaude.

27 notes