Recette Gaufres à la bière
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 50 cl de bière,
- 500 g de farine,
- 3 oeufs,
- 100 g de beurre fondu,
- 30 g de sucre,
- 50 cl de lait,
- une pincée de sel
Préparation de la recette Gaufres à la bière étape par étape:
- 1Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Versez la farine et le sucre dans un saladier. Ajoutez le lait, les jaunes d'oeufs, le beurre fondu ainsi que la pincée de sel. Mélangez.
- 2Fouettez la pâte avec un batteur électrique pendant une dizaine de minutes, jusqu'à obtenir une crème assez compacte. Versez alors la bière et mélangez encore.
- 3Battez les blancs en neige, puis incorporez-les délicatement à la préparation. Laissez reposer 2 à 3 heures.
- 4Lorsque la texture de la pâte est homogène, préparez les gaufres à votre habitude, dans un gaufrier huilé de préférence. Faites cuire 3 minutes dans un gaufrier électrique ou 2 minutes dans un gaufrier traditionnel (1 minute sur chaque face).
Imprimez la recette Gaufres à la bière:
Donnez une note à cette recette:
- Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.
Contenu correspondant:
Partagez cette recette avec vos amis:
Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:
Vos 6 avis sur la recette Gaufres à la bière:
Très bonnes gaufres, elles étaient légères et croustillantes, vraiment rien a redire sur la recette qui est à mon gout parfaite !!!=)
Bonne explication et realistion, texture légère et bonne en goût. Difficile d'attendre les 2h de repos. Merci
La meilleure recette de tous les temps, sur 20 personnes, 20 ont adoré!
elle sont super bonnes !!! oui 33 cl de bière c'est bien suffisant !! elles sont bien moelleuses et a la fois croustillantes !!! un GRAND régal !!!!
On vient de faire la pate on les laisse reposer j'espere qu'il vont etre tres bon !
Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:
Beignet de Banane

Carbonnade de Boeuf à la Moutarde

Beignet aux Pommes
