Recette Pate à Crepe Sarrasin

13 notes

Préambule : Si vous souhaitez sortir des sentiers battus de la crêpe, voici une recette originale et délicieuse de pâte à crêpe au bon goût de sarrasin. Attention toutefois à bien prévoir au moins une heure trente de repos dans votre timing.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

Préparation de la recette Pate à Crepe Sarrasin étape par étape:

  • 1Versez la farine et le sel dans un grand récipient et mélangez.
  • 2Versez 30 cl d'eau puis mélangez doucement jusqu'à ce que le mélange ait bien pris. Réitérez l'opération deux fois de plus.
  • 3Ajoutez les oeufs entiers puis remuez jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
  • 4Recouvrez le saladier d'un film cuisson et réservez au frais au moins une heure et demie, avant de cuire vos crêpes.

Imprimez la recette Pate à Crepe Sarrasin:

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