Recette Pâtes au Basilic Crème Fraîche

0 note

Préambule : Voici une recette de pâtes express que vous réaliserez simplement. Vous mélangerez de la purée d'ail, du basilic ciselé, du parmesan et de la crème fraîche afin d'obtenir une sauce délicate et parfumée qui enrobera vos pâtes à la perfection.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 200 g de pâtes au choix,
  • 3 c. à soupe de crème fraîche épaisse,
  • 1 bouquet de basilic,
  • 30 g de parmesan,
  • 1 gousse d'ail,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Pâtes au Basilic Crème Fraîche étape par étape:

  • 1Remplissez une grande casserole avec de l'eau, salez-la et portez-la à frémissement. Dès que l'eau bout, jetez les pâtes dans le bouillon, et laissez-les cuire le temps nécessaire selon les indications.
  • 2Lavez le basilic, séchez-le, et hachez-le finement au couteau. Epluchez la gousse d'ail, dégermez-la et broyez-la énergiquement.
  • 3Déposez la crème fraîche dans un bol, éparpillez le basilic émincé et incorporez la purée d'ail.
  • 4Saupoudrez le tout de parmesan, assaisonnez avec le sel et le poivre à votre guise et brassez efficacement tous les éléments pour bien les fusionner et diffuser les saveurs.
  • 5Quand les pâtes sont prêtes, écumez-les avec soin, videz l'eau de cuisson et remettez-les dans la casserole initiale.
  • 6Allumez le feu doux sous la casserole, nappez les pâtes avec le mélange crème/aromates/parmesan, touillez l'ensemble avec délicatesse et faites mijoter quelques minutes afin de servir bien chaud.
  • 7Savourez sans tarder à l'occasion d'un dîner sur le pouce aux saveurs subtiles.

Imprimez la recette Pâtes au Basilic Crème Fraîche:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Pâtes au Basilic Frais et à L'ail

20 min
Vous avez une tablée 8 personnes mais pas d'idée de plat à servir ? Cuisinez des pâtes au basilic frais et à l'ail, faciles et rapides à réaliser et à déguster en plat ou en salade.
0 note 

Pâtes au Basilic et à L'ail

30 min
Titillez les papilles de vos convives avec une exquise assiette de pâtes nappées avec une sauce pesto basilic, ail, gruyère et huile d'olive. L'association de ces saveurs sera parfaite et vous apprécierez une préparation simple et efficace.
0 note 

Pâtes au Basilic Frais

15 min
Apportez de la fraîcheur à vos assiettes avec ce plat de pâtes au pesto de basilic frais, pilé au mortier avec de l'ail : une recette parfaite pour l'été ou les jours chauds et pour garder sa ligne.
0 note