Recette › Pâtes › Pâtes au Basilic › Pâtes au Basilic et à la Tomate

Préambule : Cuisinez une recette simplissime et savoureuse en un minimum de temps. Vous napperez délicieusement vos pâtes avec de la crème fraîche, du basilic frais et du parmesan, et agrémenterez le tout avec de la tomate fraîche, pour un chaud/froid exquis.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 400 g de pâtes,
• 4 tomates,
• Basilic frais,
• Crème fraîche,
• Parmesan,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Pâtes au Basilic et à la Tomate étape par étape:

• 1Remplissez une casserole avec un bon volume d'eau, salez-la et portez-la à ébullition.
• 2En parallèle, passez les tomates sous l'eau claire, séchez-les soigneusement et débitez-les en petits dés réguliers.
• 3Plongez ensuite les pâtes dans l'eau frémissante, faites-les cuire le temps nécessaire selon les instructions et versez-les dans un égouttoir.
• 4Rincez rapidement le basilic, essuyez-le avec du papier absorbant et émincez-le très finement.
• 5Déposez vos pâtes bien essorées dans la casserole initiale, mouillez-les avec la crème et saupoudrez-les de parmesan et de basilic ciselé.
• 6Remuez tous les ingrédients ensemble pour bien diffuser les arômes, assaisonnez-les avec le sel et le poivre selon vos attentes et mélangez à nouveau.
• 7Servez vos pâtes bien enrobées avec des cubes de tomates fraîches et savourez-les sans attendre.
  

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