Recette › Pâtes › Pâtes au Basilic › Pâtes au Basilic et Tomates

Préambule : Sublimez vos pâtes d'une petite sauce tomate maison au basilic accompagnées de ses oignons rissolés. Assaisonnées très simplement de basilic haché, profitez pleinement de votre plat en redécouvrant chaque saveur. Une recette végétarienne qui conviendra à tous.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 500 g de pâtes,
• 4 belles tomates,
• 8 feuilles de basilic frais,
• 2 oignons,
• 2 c. à soupe d'huile d'olive,
• 1 pincée de sel,
• 1 pincée de poivre

Préparation de la recette Pâtes au Basilic et Tomates étape par étape:

• 1Portez un volume d'eau salée à ébullition afin d'y faire cuire les pâtes pendant 1 minute. Pendant ce temps, épluchez et émincez les oignons, taillez les tomates en cubes et ciselez le basilic.
• 2Faites-les revenir à l'huile d'olive dans une poêle creuse, assaisonnez de sel et de poivre et laissez réduire 10 minutes. Egouttez les pâtes puis ajoutez-les à la sauteuse.
• 3Remuez jusqu'à ce que la sauce tomate ait enduit vos penne et laissez cuire jusqu'à la fin de cuisson des pâtes. Servez chaud.

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