Recette Pâtes au Pesto Tomates Séchées

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Préambule : Dégustez des pâtes au pesto de tomates séchées, aussi appelé pesto rosso ou pesto rouge, qui constitue une sauce italienne d'accompagnement parfaite pour vos mets. Profitez d'un repas italien à deux pour connaître son caractère doux.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 250 g de pâtes,
  • 8 tomates séchées à l'huile d'olive,
  • 2 cas de pesto au basilic,
  • 1 boule de mozzarella,
  • Parmesan,
  • 1 cas d'huile d'olive

Préparation de la recette Pâtes au Pesto Tomates Séchées étape par étape:

  • 1Portez un volume d'eau salée à ébullition afin d'y faire cuire les pâtes selon les instructions sur le paquet. Profitez-en pour égoutter les tomates séchées.
  • 2Détaillez-les ensuite en petits cubes et faites de même avec la mozzarella. Mélangez-les dans une petite jatte avec le pesto verde et l'huile d'olive.
  • 3Egouttez vos pâtes puis remettez-les dans le faitout avec les tomates séchées. Remuez et portez à petit feu pendant 2 minutes pour faire fondre le fromage. Parsemez de parmesan et servez chaud.

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