Recette Pâtes aux Courgettes et Lardons

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Préambule : Des pâtes, des lardons, des courgettes et de la crème pour un onctueux repas. Voici la recette simple et parfaite dédiée aux mamans qui doivent nourrir toute une ribambelle d'enfants un mercredi midi par exemple.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 500 g de pâtes,
  • 200 g de lardons fumés,
  • 1 courgette,
  • 2 c. à soupe de crème fraîche,
  • 1 oignon,
  • Sel

Préparation de la recette Pâtes aux Courgettes et Lardons étape par étape:

  • 1Retirez la peau de la courgette et découpez-la en petits bâtonnets. Epluchez ensuite l'oignon et détaillez-le en fine brunoise.
  • 2Dans une poêle chaude sans matière grasse, faites revenir quelques minutes les lardons avec l'oignon.
  • 3En parallèle, dans un wok, mettez un peu d'eau et faites-y cuire vos courgettes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  • 4Pendant ce temps, dans une grande casserole d'eau bouillante salée, plongez vos pâtes et faites-les cuire comme indiqué sur l'emballage.
  • 5Joignez les lardons et les oignons au wok puis égouttez vos pâtes et ajoutez-les également. Versez enfin la crème fraîche, salez au besoin puis mélangez et répartissez dans des assiettes. Servez aussitôt.

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