Recette Pâtes aux Courgettes et Poulet

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Préambule : Le curry se marie très bien avec le riz, mais pas seulement ! Voici la recette de pâtes aux courgettes et au poulet et sa sauce crémeuse au curry. Un plat très facile et rapide à faire.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 paquet de pâtes,
  • 300 g de poulet cuit,
  • 2 courgettes moyennes,
  • 6 c. à soupe de curry en poudre,
  • 3 c. à soupe de crème fraîche épaisse,
  • Huile d'olive,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Pâtes aux Courgettes et Poulet étape par étape:

  • 1Sur une planche de découpe, détaillez le poulet et les courgettes en petits morceaux puis réservez.
  • 2Dans une grande casserole, mettez de l'eau, faites-la bouillir et ajoutez une pincée de sel. Plongez ensuite vos pâtes dans l'eau frémissante et laissez-les cuire selon le temps indiqué sur le paquet.
  • 3Pendant ce temps, faites dorer le poulet dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
  • 4En parallèle, dans un wok, faites aussi revenir les courgettes dans un peu d'huile d'olive pendant quelques minutes. Incorporez le poulet, la crème fraîche et le curry puis salez et poivrez.
  • 5Egouttez vos pâtes et servez-les directement dans des assiettes.
  • 6Versez la sauce au curry par-dessus et dégustez sans tarder.

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