Recette Pâtes aux Courgettes

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Préambule : Une très bonne recette de pâtes aux courgettes et à la crème, parfaite pour faire aimer ce légume à vos enfants. Avec peu d'ingrédients, vous réaliserez un plat particulièrement goûteux qui plaira à toute la famille !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 200 g de pâtes à l'épeautre bio,
  • 3 courgettes,
  • 1 gousse d'ail,
  • 1 pot de crème fraîche bio,
  • Huile d'olive,
  • Huile de truffe,
  • Parmesan râpé,
  • Basilic,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Pâtes aux Courgettes étape par étape:

  • 1Découpez les courgettes et la gousse d'ail en petits morceaux puis mettez-les dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Salez, poivrez et laissez dorer quelques minutes.
  • 2Dans une casserole, portez de l'eau salée à ébullition et plongez vos pâtes à l'intérieur. Faites-les cuire en vous référant au temps de cuisson inscrit sur le paquet.
  • 3Dans la poêle contenant les courgettes, versez la crème fraîche et prolongez la cuisson de quelques minutes à feu doux.
  • 4Egouttez vos pâtes, ajoutez-les à la poêle puis incorporez le basilic, le parmesan et l'huile de truffe.
  • 5Mélangez et servez bien chaud.

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