Recette Pâtes avec des Courgettes

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Préambule : Les pâtes peuvent se déguster été comme hiver. Cette recette de pâtes aux courgettes très simple à faire peut se manger chaude ou froide comme une salade. Un plat idéal pour faire manger des légumes à vos enfants.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 300 g de pâtes,
  • 1 courgette,
  • 1 pincée de noix de muscade râpé,
  • 1 gousse d'ail,
  • 1 oignon,
  • 1 pincée de piment de Cayenne,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Pâtes avec des Courgettes étape par étape:

  • 1Passez l'ail, l'oignon et la courgette sous l'eau froide pour les nettoyer puis découpez-les en petits morceaux.
  • 2Prenez une poêle et faites-y revenir quelques minutes l'ail, l'oignon, la courgette, la noix de muscade et le piment de Cayenne. Salez et poivrez. Au cours de la cuisson, n'hésitez pas à ajouter un peu d'eau si les légumes accrochent à la poêle.
  • 3Pendant ce temps, faites bouillir de l'eau salée et faites cuire vos pâtes à l'intérieur en suivant les instructions notées sur l'emballage.
  • 4Egouttez vos pâtes et déposez-les directement dans les assiettes. Déposez votre mélange de légumes dessus et dégustez ou laissez refroidir.

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